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耐高溫蒸煮袋的結構性能簡述
耐高溫蒸煮袋的結構性能簡述
近年來，伴隨著人民生活水平的提高，食品愈發趨于多樣化、衛生化、方便化，復合膜軟包裝也逐漸占據了重要的地位。
近年來，伴隨著人民生活水平的提高，食品愈發趨于多樣化、衛生化、方便化，復合膜軟包裝也逐漸占據了重要的地位。
2018-05-09 11:42:04
耐高溫蒸煮袋的結構性能簡述
近年來(lai)，伴(ban)隨(sui)著人民生活水平的(de)(de)提高，食品(pin)(pin)愈發(fa)趨于多樣化、衛(wei)(wei)生化、方便化，復合(he)膜(mo)軟包(bao)(bao)(bao)裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)也(ye)逐漸占據(ju)了重(zhong)要的(de)(de)地(di)位(wei)。耐蒸煮包(bao)(bao)(bao)裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)袋(dai)(dai)--俗(su)稱軟罐頭作為符合(he)膜(mo)軟包(bao)(bao)(bao)裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)的(de)(de)一種(zhong)，普遍用于食品(pin)(pin)的(de)(de)常溫存放，常用于肉類、豆(dou)制(zhi)品(pin)(pin)等(deng)食品(pin)(pin)的(de)(de)包(bao)(bao)(bao)裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)形式，一般采用真空包(bao)(bao)(bao)裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)，經過高溫(100~135℃)加熱殺毒，可(ke)在常溫下(xia)儲存。耐蒸煮包(bao)(bao)(bao)裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)袋(dai)(dai)攜帶(dai)方便，開(kai)袋(dai)(dai)即食，衛(wei)(wei)生方便，又能很好地(di)保持食品(pin)(pin)風味(wei)，深(shen)受消費者(zhe)喜愛。根據(ju)殺毒工藝、包(bao)(bao)(bao)裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)材(cai)料的(de)(de)不同，耐蒸煮包(bao)(bao)(bao)裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)袋(dai)(dai)的(de)(de)保質期從半年至(zhi)兩年不等(deng)。
耐蒸煮(zhu)包裝(zhuang)袋(dai)食品是將食品包裝(zhuang)后連同(tong)包裝(zhuang)材(cai)(cai)料一起進行加(jia)熱殺毒。為達到較高(gao)的(de)物理性和(he)良(liang)好的(de)阻隔性，耐蒸煮(zhu)包裝(zhuang)袋(dai)食品由(you)多種基材(cai)(cai)復(fu)合(he)而成，常用材(cai)(cai)料有PA、PET、AL和(he)CPP,常用結構有兩層復(fu)合(he)膜(如(ru)(ru)PA/CPP、PET/CPP)、三層復(fu)合(he)膜(如(ru)(ru)PA/AL/CPP、PET/PA/CPP)和(he)四層復(fu)合(he)膜(如(ru)(ru)PET/PA/AL/CPP)。優質的(de)耐高(gao)溫蒸煮(zhu)食品包裝(zhuang)材(cai)(cai)料應具備以下(xia)條件(jian)：
良好的機械性能(neng)
耐高溫蒸煮袋強度(du)高、柔軟(ruan)，能適(shi)應各種包裝機(ji)械、制袋機(ji)、熱合機(ji)的需(xu)要。
良好的耐熱性
在121℃溫度下蒸煮40min，包裝膜、袋(dai)尺寸穩定，不變形(xing)，不分層，熱封處(chu)不開(kai)裂。
具有較(jiao)高的阻隔性
耐高溫蒸(zheng)煮(zhu)袋的氧氣透(tou)過(guo)(guo)量(liang)(liang)和水(shui)蒸(zheng)汽透(tou)過(guo)(guo)量(liang)(liang)都可(ke)以控制在(zai)偏低水(shui)準。
食品衛生性
耐高溫蒸(zheng)煮袋(dai)不(bu)(bu)含對(dui)人有(you)害(hai)的(de)物質，經高溫蒸(zheng)煮后(hou)不(bu)(bu)會產(chan)生(sheng)對(dui)人有(you)害(hai)的(de)物質，長期與(yu)食品接觸，化(hua)學(xue)性能穩(wen)定，不(bu)(bu)會與(yu)食品中各種(zhong)成分發(fa)生(sheng)化(hua)學(xue)反(fan)應，生(sheng)成對(dui)人體有(you)害(hai)的(de)物質。
良(liang)好的(de)商品(pin)展(zhan)示(shi)性
耐高(gao)溫蒸煮袋具(ju)有(you)高(gao)度(du)透明，表層可彩色印刷的(de)特性。
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