如果要選擇福建(jian)鋁箔(bo)袋制作成高溫蒸煮袋的時候，首先要先選擇高溫蒸煮袋中所要用到的鋁箔時，并且要有以下三點加以注意：
1、鋁(lv)(lv)箔(bo)(bo)袋的(de)表(biao)(biao)面(mian)(mian)清潔(jie)度(du)要(yao)高(gao)，沒有油污和灰塵，表(biao)(biao)面(mian)(mian)張(zhang)力要(yao)高(gao)，應達到72mN／m以上。有一種簡單的(de)方(fang)法就(jiu)是用(yong)蒸餾水檢驗(yan)，蒸餾水在鋁(lv)(lv)箔(bo)(bo)高(gao)溫蒸煮袋表(biao)(biao)面(mian)(mian)應該全部浸潤。如果鋁(lv)(lv)箔(bo)(bo)表(biao)(biao)面(mian)(mian)油污很嚴重的(de)話，就(jiu)會影響鋁(lv)(lv)箔(bo)(bo)與(yu)其他材料的(de)復合牢(lao)度(du)，特別是包裝袋經高(gao)溫蒸煮后，容(rong)易發(fa)生脫層剝離的(de)現象(xiang)。
2、鋁(lv)(lv)箔(bo)(bo)袋(dai)的(de)(de)(de)針(zhen)孔(kong)數(shu)要(yao)少。鋁(lv)(lv)箔(bo)(bo)本來就(jiu)是阻隔性的(de)(de)(de)材(cai)料(liao)，但若其本身有針(zhen)孔(kong)，它(ta)的(de)(de)(de)阻隔性就(jiu)要(yao)大打(da)折扣了，氣(qi)體、光線會快速直接穿透(tou)，內(nei)容物(wu)很快就(jiu)會變(bian)質。一般(ban)來說，鋁(lv)(lv)箔(bo)(bo)越(yue)厚(hou)，針(zhen)孔(kong)數(shu)就(jiu)越(yue)少，例如7μm厚(hou)的(de)(de)(de)鋁(lv)(lv)箔(bo)(bo)，它(ta)的(de)(de)(de)針(zhen)孔(kong)數(shu)應(ying)少于(yu)200個孔(kong)／平(ping)方(fang)米：9μm厚(hou)的(de)(de)(de)鋁(lv)(lv)箔(bo)(bo)，針(zhen)孔(kong)數(shu)應(ying)少于(yu)100個孔(kong)／平(ping)方(fang)米。不(bu)管多厚(hou)的(de)(de)(de)鋁(lv)(lv)箔(bo)(bo)，針(zhen)孔(kong)的(de)(de)(de)孔(kong)徑都不(bu)應(ying)大于(yu)20μm。
3、鋁(lv)箔(bo)(bo)袋(dai)的(de)質地要柔軟，折疊時應(ying)該是不易斷裂，要有(you)較(jiao)好的(de)韌(ren)性，買來的(de)鋁(lv)箔(bo)(bo)應(ying)在干燥狀態下保存，而(er)(er)且(qie)不要放(fang)置太(tai)久，應(ying)盡早使用，防止鋁(lv)箔(bo)(bo)吸潮(chao)氧化而(er)(er)變質。鋁(lv)箔(bo)(bo)是金屬，在蒸煮包裝袋(dai)中采用的(de)多是厚度為9μm(也可用7μm厚)的(de)軟質鋁(lv)箔(bo)(bo)，它具(ju)有(you)優異的(de)阻潮(chao)性，阻氣性和阻光(guang)性，如果沒有(you)機械損傷和針孔，它完全(quan)不透濕、不透氣、不透光(guang)，并具(ju)有(you)極高的(de)耐(nai)熱性以及(ji)耐(nai)油(you)性，所(suo)以，含鋁(lv)箔(bo)(bo)的(de)復合包裝袋(dai)都具(ju)有(you)全(quan)密封(feng)、高保香、高抗油(you)、耐(nai)高溫等性能。
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