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蒸煮袋通常由(you)三層材料復合而成,具有(you)代(dai)表性的(de)蒸煮袋結構是(shi):
外層:為(wei)聚酯(zhi)膜(mo)(PET膜(mo)),主要起加強(qiang)作用,具有優良的(de)透明度、耐(nai)(nai)熱性(xing)、耐(nai)(nai)寒性(xing)、耐(nai)(nai)磨性(xing),以(yi)及良好的(de)機械(xie)性(xing)能和阻隔性(xing)能。
中層:為鋁箔(bo)(bo),主要(yao)起(qi)防光、防濕和防漏氣的作用。鋁箔(bo)(bo)是(shi)(shi)軟包裝材(cai)料中(zhong)**的金屬(shu)箔(bo)(bo),其阻水、阻氣、遮光、保(bao)味(wei)性是(shi)(shi)其他任何包裝材(cai)料都無法比(bi)擬的。
內層:為(wei)聚烯烴膜(如聚丙烯膜),主要(yao)起熱(re)合和接觸(chu)食品的作用。聚烯烴膜具(ju)有良好的透明度(du)、耐(nai)油性(xing)、耐(nai)熱(re)性(xing),以及良好的熱(re)封性(xing)。
耐高溫:蒸(zheng)煮袋能(neng)夠承受高溫蒸(zheng)煮的過程(cheng),保持袋內食(shi)品的安全(quan)和衛生。
防潮、耐溫、避光:這些特(te)性(xing)特(te)別(bie)適(shi)用于熟(shu)食(shi)(shi)食(shi)(shi)品及(ji)需要高溫(wen)殺菌的食(shi)(shi)品。
保香:蒸煮袋能(neng)夠有效(xiao)地保持食品的色、香(xiang)、味(wei)、形。
使用方(fang)便:蒸煮袋(dai)可(ke)以(yi)方(fang)便、安(an)全(quan)地打開(kai),食用時只(zhi)需將食品連袋(dai)一起放進沸水中加熱即可(ke)。
貯運(yun)方便:蒸(zheng)煮袋質(zhi)輕,可疊(die)合存放,所占空間小,有(you)利(li)于節省貯運費(fei)用(yong)。
節省能源(yuan):由(you)于(yu)蒸煮袋較薄,加熱(re)時袋中(zhong)能較快地(di)達到細菌致死(si)溫度,因此所耗能源(yuan)相對較少。
便于銷售:蒸煮袋可(ke)根據(ju)市場(chang)需(xu)要分裝(zhuang)或(huo)合(he)裝(zhuang)不同食品,且裝(zhuang)潢精美,有利于增加銷售(shou)量(liang)。
保存(cun)時間長:蒸煮袋包裝(zhuang)的食品(pin)無(wu)需(xu)冷(leng)藏或冷(leng)凍,貨架壽命穩定。
制造成本(ben)較少:制造蒸煮袋的(de)復合薄膜比金屬板價格低(di),且生(sheng)產工藝過程及所需設備(bei)均較為簡單。
蒸煮袋(dai)廣泛應用于各種需要高溫殺菌的(de)食(shi)品包裝,如(ru)肉類(lei)、火腿、烤魚、熟食(shi)、粽子、玉米、豆制品等。它(ta)不僅能(neng)夠保持(chi)食(shi)品的(de)新鮮度和營養價(jia)值,還能(neng)夠方便(bian)消費(fei)者進行加熱食(shi)用。
蒸(zheng)煮袋(dai)的(de)制造(zao)工藝主(zhu)要包括(kuo)材(cai)料選(xuan)擇、復合(he)、制袋(dai)等步(bu)驟。其中,復合(he)是關鍵環節,需要選(xuan)用合(he)適的(de)膠(jiao)粘(zhan)劑(ji)將(jiang)各層(ceng)材(cai)料牢固地(di)粘(zhan)合(he)在一起。同時,還需要對復合(he)后的(de)薄膜進(jin)行熟化(hua)處(chu)理(li),以提(ti)高其熱封強度和耐穿刺(ci)性能(neng)。
避免高溫長時間加熱(re):雖然(ran)蒸(zheng)煮(zhu)袋能(neng)(neng)夠承(cheng)受高溫蒸(zheng)煮(zhu),但長時間的高溫加熱可(ke)能(neng)(neng)會降低其使用(yong)壽(shou)命和(he)性能(neng)(neng)。
注意食品安(an)全:在使用蒸煮袋時,應確保袋內食(shi)品的安全和衛生(sheng),避免食(shi)品污染。
正確(que)儲存(cun)和運輸(shu):蒸煮袋應存放在干燥(zao)、通風、陰涼的地方,避免陽光(guang)直射和高溫潮(chao)濕環境。在運輸過程中也(ye)應注(zhu)意避免擠壓(ya)和碰撞。
總之,蒸煮袋(dai)作為一(yi)種理(li)想的銷售(shou)包(bao)裝容器,具有廣泛的應用前景和(he)(he)市場需求(qiu)。隨著人們對(dui)食品安全和(he)(he)包(bao)裝便捷(jie)性的要求(qiu)不斷(duan)提高(gao),蒸煮袋(dai)的制造工藝(yi)和(he)(he)性能也將(jiang)不斷(duan)改進和(he)(he)完善。